Enver Naci Gökşen'in Elebaşı (Mim Yayınları, 1964) öykü kitabında rastladım Kokareş'e... Yazım hatası değil, defalarca tekrarlanıyor, yanlış yazılmış diyemem, biz kokoreç diye biliyoruz, o tarihte öyle mi deniyordu diye merak ettim.
Perşembe, Aralık 17, 2020
Kokareş ve diğer şeyler
Enver Naci Gökşen'in Elebaşı (Mim Yayınları, 1964) öykü kitabında rastladım Kokareş'e... Yazım hatası değil, defalarca tekrarlanıyor, yanlış yazılmış diyemem, biz kokoreç diye biliyoruz, o tarihte öyle mi deniyordu diye merak ettim.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
3 yorum:
Kokar aştan mı geliyor acaba?
Yemeğin Rum mutfağından geçtiğini biliyoruz, etimolojiyi oralarda aramak gerek sanki...
İzmir'in yerlisi de kukuriç der aslında, ayıp olmasın diye ortalıkta kokoreç diyoruz:))))) Arnavutça ''Mısır koçanı'' ndan geliyormuş kokoreç sözcüğü
Çenebaz
Yorum Gönder